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“Leben VeganerInnen gesünder?” – Vortrag von Dr. oec. troph. Markus Keller


Bald steht unsere nächste Veranstaltung ins Haus: Ein Vortrag zum Thema Gesundheit und vegane Ernährung am 27.05.2015 um 18.15 in Gebäude 01 (HVZ), Raum B01, Kolpingstraße 7, Osnabrück! Ihr hattet immer wieder gewünscht, dass wir mal eine Veranstaltung zu diesem Thema machen – nun, hier ist sie 🙂

Der Titel des Vortrags von Dr. oec. troph. Markus Keller lautet
“Leben VeganerInnen gesünder? – aktueller Stand der Wissenschaft” und beinhaltet auch eine anschließende Diskussion.
Zahlreiche Studien zeigen, dass Veganerinnen und Veganer ein teilweise deutlich verringertes Risiko für chronische, ernährungsassoziierte Erkrankungen aufweisen. Doch sind diese Vorteile auf die Ernährung oder den insgesamt gesünderen Lebensstil zurückzuführen? Kann mit veganer Ernährung eine ausreichende Nährstoffversorgung erreicht werden? Welche kritischen Nährstoffe gibt es und welche Forschungslücken bestehen?
Diese und weitere Fragen sollen in seinem Vortrag diskutiert und beantwortet werden.

Zur Person:

Dr. Markus Keller studierte an der Justus-Liebig-Universität Gießen Oecotrophologie und ist Leiter des Instituts für alternative und nachhaltige Ernährung (www.ifane.org).
Schwerpunkte seiner wissenschaftlichen Arbeit sind die Themen Vegetarismus/Veganismus, alternative Ernährungsformen sowie nachhaltige Ernährung; dazu zahlreiche Veröffentlichungen.
Er ist Mitglied des Wissenschaftlichen Beirats des Vegetarierbunds Deutschland (VEBU) und leitet die Abteilung Wissenschaft und Forschung im Verband für Unabhängige Gesundheitsberatung (UGB).
Dr. Keller ist Autor u. a. des Standardwerkes „Vegetarische Ernährung“ (3. Aufl. 2013).
Zahlreiche TV-, Radio- und Presseinterviews sowie Vorträge auf dem Ärztekongress “Vegetarische Ernährung und Medizin” (www.vegmed.de).
Das IFANE wurde 2013 von der Deutschen UNESCO-Kommission als Offizielles Projekt der UN-Dekade „Bildung für nachhaltige Entwicklung“ ausgezeichnet.

Nochmal das Wichtigste zusammengefasst:
Wann? 27.05.2015, 18.15 Uhr
Wo? Gebäude 01 (HVZ), Raum B01, Kolpingstraße 7, Osnabrück
Was? pflanzliche Ernährung und Gesundheit

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Unser Infostand zum Weltvegantag

Fotos von M.Look

Nur wenige Wochen nach unserem allgemeinen Infostand in der Osnabrücker Innenstadt, waren wir letzten Samstag wieder in der Großen Straße vor Ort. Dieses Mal gab es einen konkreten Anlass zu feiern: Den Weltvegantag am 1. November, der bereits 1994 von der britischen Vegan Society ins Leben gerufen wurde.

Wie immer haben wir konstruktive Gespräche geführt und konnten einiges an Infomaterial zu den verschiedensten Themen verteilen.

Der Fokus lag vor allem auf den Fakten über die Nutzung von Eiern und die Produktion von Kuhmilch, sowie natürlich dem weltweiten Fleischkonsum oder das Verwenden von Leder, Pelzen etc.!

Mit optisch ansprechenden Pappaufstellern, welche die leckere Vielfalt veganer Fertiglebensmittel aufzeigen sowie unseren kritischen Bannern und Plakaten („Wen streicheln? Wen essen?“ – Albert-Schweitzer-Stiftung) konnten wir trotz enorm lebhafter City die Aufmerksamkeit auf uns lenken.

Als kleines Highlight haben wir dieses Mal hochwertige vegane Kosmetikproben, sowie diverse vegane Schokolade, an interessierte Besucher verschenkt.

An dieser Stelle möchten wir uns noch einmal ganz herzlich bei den Firmen bedanken, die mit freundlicher Unterstützung in Form von Warenproben (Kosmetik und Schokolade) zu dem Erfolg unseres Infostandes beigetragen haben:

Abschließend bleibt nur noch mitzuteilen: Das Interesse der Besucher war an diesem warmen Herbsttag erfreulich groß, sodass wir am späten Nachmittag mit einem sehr zufriedenen Eindruck nach Hause gehen konnten. Wir freuen uns schon auf die nächsten Aktionen!


Weitere Infos zum Weltvegantag findet ihr hier:
https://www.vebu.de/vebu-projekte/aktionstage/weltvegantag

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Lesung und Diskussion mit Hilal Sezgin am 18.06.

Es ist nun schon wieder ein paar Tage her, und doch wollen wir euch nicht vorenthalten, an unseren Erlebnissen bei der Lesung und anschließender Diskussionsrunde von und mit Hilal Sezgin, der Autorin von “Artgerecht ist nur die Freiheit”, teil zu haben.
Am 18.06. war es nun soweit: Hilal Sezgin reiste von ihrem Lebenshof aus der Lüneburger Heide nach Osnabrück an, um im EW-Gebäude der Uni Osnabrück aus ihrem neuen Buch “Artgerecht ist nur die Freiheit – Eine Ethik für Tiere oder Warum wir umdenken müssen” zu lesen.

In diesem Werk spricht Hilal Sezgin viele verschiedene Themenbereiche der Tierausbeutung an, und entwickelt auf dieser Grundlage eine ausführliche Sichtweise auf unseren gesellschaftlichen Umgang mit Tieren. Im Laufe des Schaffensprozesses musste auch sie ihre Einstellungen teilweise neu überdenken und entwickelte diese weiter.
An diesem in sich sehr schlüssigen Werk nimmt sie den Leser mit, um seine eigenen Wertvorstellungen und Einstellungen zum Mensch-Tier-Verhältnis neu zu überdenken.

Eines ist klar: So wie es jetzt ist, kann es nicht weitergehen.
Im Anschluss an die Vorstellung ihres Buches kam sie schnell in die Diskussion mit einigen Zuhörern, in die bald die gesamte Zuhörerschaft eingebunden wurde. Hierbei konnten Anregungen gegeben und Interesse geweckt werden, und auch im Anschluss entstanden bei Kuchen und Muffins noch weitere kleine Gesprächsgruppen, in denen kontrovers diskutiert wurde.

Ein herzliches Dankeschön an das Publikum und an Hilal Sezgin für diesen gelungenen und diskussionsfreudigen Abend! 🙂