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Rezept Süßes Gebäck

Energiekugeln

Energiekugeln

Portionen

4

Portionen
Vorbereitungszeit

30

Minuten

Zutaten

  • 200 g Haferflocken

  • 8 EL Erdnusbutter (alternativ: Erdnuss- oder andere Nussmus-Sorten)

  • 8 TL Kakaopulver

  • 16 EL Pflanzenmilch

  • 8 EL (getrocknete) Datteln

  • Kokosflocken

Zubereitung

  • Datteln klein hacken oder pürieren. Beim Pürieren hilft es die Pflanzenmilch schonmal mit dazuzugeben.
  • Die zerkleinerten Datteln zusammen mit Haferflocken, Erdnussbutter, Kakaopulver (und falls noch vorhanden die Pflanzenmilch) in eine Schüssel geben.
  • Mit den Händen zerkneten und zu Kugeln formen.
  • Die Kokosraspeln auf einem Teller verteilen und die Kugeln durch diese durchrollen.