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Rezept Salat

Couscous-Salat

Couscous-Salat
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Couscous-Salat

Servings

4

servings
Prep time

25

Minuten
Cooking time

5

Minuten

Zutaten

  • 250 g Couscous

  • 300ml Gemüsebrühe

  • 1EL Tomatenmark

  • 2 Paprikaschoten

  • 1 Dose Mais

  • 4 Lauchzwiebeln

  • 2EL Reisessig

  • 3EL Olivenöl

  • 1EL Currypaste

  • 1EL Sojasauce

  • Salz und Pfeffer

Zubereitung

  • Gemüse klein schneiden.
  • Couscous mit 300 ml heißer Gemüsebrühe aufgießen und anschließend quellen lassen.
  • Gemüse mit dem Couscous vermengen und anschließend nach Belieben abschmecken.